وابستگی نرخ خشکشدگی به مقدار رطوبت در محیطهای متخلخل

چکیده مقاله

در این کار با استفاده از نظریه پیمایش تصادفی، فرایند خشک شدن در محیطهای متخلخل را مدلسازی میکنیم. بدین منظور ابتدا وابستگی نرخ خشکشدگی به کمیتهای میکروسکوپی به دست آمده از پیمایش تصادفی را مورد مطالعه قرار میدهیم. سپس رابطه بین نرخ خشکشدگی و مقدار رطوبت را در حضور همرفت به دست میآوریم. نتایج به دست آمده در این مطالعه، اثر همرفت در فرایند خشکسازی در محیطهای متخلخل را به تصویر میکشد.